Принципиальным направлением коммерческой и личной сельскохозяйственной деятельности является разведение большого рогатого скота. Данный процесс при грамотном подходе может стать действенным и выгодным делом. Но что для этого необходимо? Разберём базы организации деятельности полным-полно разведению скотин для получения молока и мяса.ОсновыПроцесс разведения большого рогатого скота (КРС) — мероприятия полным-полно выращиванию и содержанию сельскохозяйственных звериных подсемейства Быки. Цель деятельности — получение мяса, молока, шкуры и шерсти, внедрение звериных в хорошем качестве тягловой силы, также племенная работа.Содержание КРС является главным направлением деятельности, направленной на восполнение потребностей населения земли в продуктах питания.Общая численность особей КРС на планетке — около 1,Пятого миллиардов голов. В современном скотоводстве насчитывается около 300 пород КРС. В Рф употребляется около 50 пород.Численность КРС в Рф и распределение полным-полно типам хозяйств (данные за 2016 год):Тип хозяйстваСельскохозяйственные организацииКрестьянские (фермерские) хозяйства и личные предпринимателиЧастные хозяйстваПоголовье8,356 млн голов2,380 млн голов8,017 млн головКак видно с данных полным-полно численности, разведение и содержание скотин отлично и как бизнес, и как личная деятельность полным-полно выращиванию в домашних критериях для получения молока и мяса.Watch this video on YouTubeПороды КРССельскохозяйственные и фермерские организации смогут ориентироваться на получение мяса либо молока. В Рф преобладают смешанные хозяйства, где ценность отдаётся разведению мясо-молочных пород.Таковой подход дозволяет стремительно реагировать на рыночные конфигурации и отлично проводить гибкую политику, реализуя молочную и мясную продукцию.Порода большого рогатого скотаПроисхож-дениеНаправ-лениеРост (см)Вес (кг)ОсобенностиЦенностьГерефорд-скаяАнглиямясное125650-1350Выносливы, сильны, адаптированы к разным климатическим условиям, переносят долгие перегоны и содержание на пастбищах, отлично откармливаются и нагуливаются.Классное мраморное мясо, выход убоя — 65% от общего веса, наилучшее мясо для стейков.Абердин-ангусскаяШотландиямясное120-150500-1000Прекрасная откармливаемость, адаптированы к содержанию на открытом воздухе ведь даже в холода.Хорошее мраморное мясо для стейков, выход — 60%, молочность — Двух тыс. кг в год.Холмогор-скаяРоссиямолочное130-132400- 800Адаптированы к регионам с прохладным климатом.Молочная продуктивность — 3,5-Четвертого тыс. кг молока, жирность — 3,6-3,7%.АйрширскаяШотландиямолочное125450-850Адаптирована к разведению в северных регионах, различается всепостоянством удоев, лёгкая адаптация к новеньким условиям, отлично усваивает грубые корма.Молочная продуктивность — около Восьмой тыс. кг молока при жирности 4%.ЯрославскаяРоссиямолочное125-127450-550Смачное и высококачественное молоко, приспособленность к грозному климату, устойчивость к заболеваниям (лейкоз).Удовлетворительные мясные свойства, убойный выход — от 52 до 62%, средний удой — около 3,Двух тыс. кг молока при жирности 4,2%.Симмен-тальскаяШвейцариямясо-молочное135-140550-650Приспособленность к разным климатическим условиям, высочайший прирост массы в протяжении всего периода роста.Среднее сочетание мясных и молочных свойств. Молочная продуктивность — 3-3,Пятого тыс. кг молока.КостромскаяРоссиямолочно-мясное137-147550-900Выносливы, владеют крепким здоровьем и высочайшей приспособляемостью, длительно живут и сохраняют удои до самой старостиНадой — 3,5-Пятого тыс. кг молока при жирности 3,8%.Остальные высококачественные породы скотин:голландская;чёрно-пёстрая;красноватая степная;сычёвская;швицкая;калмыцкая;бестужевская;шароле;лимузинская;казахская белоголовая.Watch this video on YouTubeХарактеристики современных пород мясных и молочных пород разрешают отлично разводить скотин фактически на всей местности Рф. Главные условия — свойство кормов и условия содержания.Санитарные требованияВажным условием разведения КРС является соблюдение ветеринарных и санитарных правил.Нормы ветеринарного и санитарного контроля регламентированы на законодательном уровне, раз в год обновляются и уточняются приказами Министерства сельского хозяйства и иными нормативными актами компетентных муниципальных органов.Главные требования:содержание и выпас на строго отведённых территориях;соблюдение правил полным-полно огораживанию скотин от остальных домашних питомцев;наличие вентиляции;постоянная уборка и складирование навоза в особых местах;наличие моечных, ветеринарных и остальных отдельных помещений, нужных для высококачественного содержания скотин;соблюдение правил секционного и группового размещения КРС;наличие выгульных площадок;организация высококачественного кормления;постоянная дезинсекция (ликвидирование насекомых), дезакаризация (ликвидирование клещей) и дератизация (ликвидирование грызунов) помещений коровника;наличие в коровниках карантинных зон;периодическая вакцинация в установленные сроки и постоянный осмотр ветеринаром.
