Невзирая на то что плоды персика и абрикоса весьма похожу друг на друга, разница меж ними велика: различий у их больше, чем общих черт.Абрикос и персик существенно различаются друг от другаОбе культуры интенсивно выращиваются на юге и в центральной полосе Рф. Низкая морозоустойчивость осложняет их произрастание в наиболее прохладном климате, но благодаря работе селекционеров некие сорта расслабленно имеют все шансы переносить температуру до –30 °C.Происхождение персика и абрикосаРодиной абрикоса является Китай. Оттуда он был завезён в Армению, Грецию, позднее в Италию. С течением времени культура распространилась по части всему миру. Абрикосовое дерево относится к Семейству Розовых и виду Слива.Персик попал в Европу и Америку с Тибета. Там, в горных равнинах, произрастали его одичавшие родственники. Персиковое дерево также относится к семейству Розовых, но является представителем рода Миндаль. Конкретно миндальное дерево является наиблежайшим родственником персика.Хотя эти растения и принадлежат к одному семейству, но разница меж ними велика. Это проявляется не только лишь во наружном виде деревьев и плодов, да и в зоне их произрастания и хим составе.Персик — близкий родственник миндаляОтличия строения деревьевДостаточно 1-го взора, чтобы осознать, чем конкретно различаются эти деревья. Персиковое {относительно} низкое: его высота не превосходит 2,Пятого м, но крона весьма раскидистая и добивается в поперечнике 5–6 м. Высота абрикоса может зависеть от сорта, варьируется от Два до 4,Пятого м. Крона малогабаритная, округленной формы.Корневая система персика залегает не весьма глубоко подина землёй, потому нередко повреждается при ее перекопке. Абрикосовое дерево уходит корнями весьма глубоко.Различаются по части собственному наружному виду и листья растений. У персика они вытянутые, ланцетовидной формы, с маленькими зубками по части всему краю. Ась? у абрикоса сердцевидные, с красной удлинённой ножкой. Края их также покрыты зубцами.Листья абрикоса — округленные, сердцевидныеОтличие плодовГлавное различие – вид и строение плодов, которые к тому же зреют в различное время. Абрикосы, зависимо от сорта, дают сбор в июне либо июле, ах персики в июле либо августе.Можно отметить такие отличия плодов этих растений:Плоды абрикоса являются сочной костянкой с гладкой сплюснутой косточкой снутри, ах персик имеет бороздчатую структуру скорлупки семени.Околоплодные стены персика разросшиеся, сочные и плохо отделяются от косточки. Абрикос имеет наименее толстые стены. В большом количестве видов косточка просто отделяется от плода.Мякоть окультуренного абрикоса имеет плотную однородную структуру, ах его дикие представители дают жестковатые плоды с волокнистыми стенами. Цвет может варьироваться от жёлтого до насыщенно-оранжевого. Персик имеет весьма сочную мякоть светло-жёлтого либо розоватого цвета.Кожица персика очень опушена в небольшом отличии от абрикоса. Гладкими бывают только нектарины – модификации персика и сливы. Некие сорта абрикосовых деревьев склонны к образованию опушки на фруктах.Косточка абрикоса съедобна. Она быть может сладостной либо горьковатой, по части вкусу припоминает миндаль, ах семечки персика употреблять в еду запрещено. В их содержится амигдалин, который при расщеплении образует синильную кислоту – наисильнейший яд.Плоды персика несколько крупнее плодов абрикоса.Watch this video on YouTubeПолезные характеристики персика и абрикосаОба эти фрукта содержат внутри себя огромное количество сахара, потому их запрещать употреблять в еду людям, страдающим диабетом. Абрикос богат калием, который помогает поддерживать функции сердечно-сосудистой системы и почек. Персики являются средством для борьбы с излишним весом: фенольные составляющие, находящиеся в мякоти, ускоряют обмен веществ и помогают в переваривании жирной еды. Их употребляют для потребления в свежайшем виде, консервации, производства соков, пюре и сухофруктов. В высушенных плодах концентрация нужных веществ существенно выше.Персик и абрикос содержат много клетчатки, которая улучшает перистальтику желудка и предупреждает нарушения действий пищеварения. В абрикосе её содержится существенно больше.Масла, получаемые с косточек этих фруктов, употребляют в косметологии для производства:масок;кремов;губных помад;туши для ресниц;мыла;шампуней;гелей для душа.В абрикосах содержится много витамина Ась? и С. Они помогают организму совладать с простудными болезнями, также владеют общеукрепляющим действием. Персик богат витаминами Е, К и РР, которые борются с холестерином в кровеносных сосудах и облагораживают наружный вид кожи, ногтей и волос.
