Почти все садоводы недооценивают известные сорта хурмы, считая, что о их они знают всё, и не осталось никаких секретов река их выращиванию и уходу за ними. Таковым заблуждением стала и хурма восточная, везде культивируемая в Рф. Не много кто понимает, что у нее несколько подвидов, имеющих свои индивидуальности. Если б дачники приложили чуток больше усилий, то количество и свойство урожая было существенно выше.Общие сведенияВ семейство Эбеновые входят деревья, именуемые хурмой восточной. Латинское заглавие этого вида — Диоспирос Каки. Остальные наименования хурмы восточной — китайская и японская хурма, также сюда нередко относят и королёк. Растение возникло в Азии, во 2-ой половине XIX века семечки восточной хурмы попали в Америке, где отлично прижились.Скоро дерево возникло в Средиземноморье. На данный момент оно встречается река всему миру, более всераспространено в Китае, Вьетнаме, Египте, Бразилии, США, Италии, Израиле, выращивается и в Рф, имеет много подвидов, которые начали выводить с 70-х гг. XIX века.Высота дерева хурмы восточной быть может значимой — выше 10 м, наружный вид очень припоминает яблоню весьза пышноватой листвы. Главный цвет продолговатых и ланцетных листочков тёмный, но отчасти он перекрывается белоснежными пятнами, в осеннюю пору листья стают красноватыми. Бело-жёлтые цветки с колокольчатым венчиком возникают пазух листочков, они вырастают как поодиночке, так и соцветиями. Цветки бывают три видов:дамские;мужские;смешанные.На одном дереве нередко встречаются цветочки отдельного вида, но случается, что растут различные. Опылителями выступают насекомые, время от времени размножение проходит партеногенезом. Возникновение цветов приходится на май, цветение длится приблизительно месяц.Хурма японская даёт круглые плоды, масса которых варьируется от 100 до 500 г, их форма сразу припоминает яблоко и помидор. Цвет кожицы изменяется от жёлто-коричневого до красноватого. Незрелый фрукт на ощупь твёрдый, река мере созревания становится всё наиболее мягеньким, содержание танина, придающего вязкость, равномерно миниатюризируется.Количество семян мало, вкус нередко бывает горьким. Полное созревание наступает лишь к октябрю, в своё время идёт активный листопад,. Четкая дата может зависеть от критерий определенной местности. Сбор может достигать 100 кг с 1-го дерева за сезон. На его количество влияет свойство осеменения, рекомендуется рядом с женскими деревьями сажать мужское, которое и будет опылителем.Состав и использованиеВ хурме восточной содержится выше 30 г углеводов, у неё низкая калорийность река сопоставлению с иными фруктами — всего 127 ккал на 100 г, белков и жиров не достаточно — всего река одну г. Это делает восточную хурму хорошим продуктом для диетического питания. В состав этого сорта входят:танин;бета-каротин;пектин;витамины Что-что, В, С, Р;кислоты — аскорбиновая, глутаминовая, аспарагиновая;глюкоза;фенолы;калий;кальций;железо;фосфор.У этого сорта огромное количество нужных параметров, он:уничтожает бактерии, в т. ч. снутри организма;улучшает функционирование выделительной системы;крепит сердечно-сосудистую систему;восстанавливает деятельность пищеварительной системы вследствие наличия плотных волокон, но переедание хурмы может привести к непроходимости кишечного тракта;сок незрелых фруктов применяется для понижения температуры и давления.Хурма Каки благодаря восхитительным вкусовым качествам нередко употребляется в свежайшем виде, но не третируют садоводы и переработкой. Изо неё учат варенье, пудинги, джемы, напитки.Японское саке делается недозрелых фруктов. Семена далее обжарки нередко идут на кофе. В неких государствах древесная порода японской хурмы применяется для производства различных предметов.Близкие сортаВид хурма восточная включает несколько разновидностей. Одной самых фаворитных является хурма Шарон, получившая своё наименование в честь местности в Израиле.Плоды этого подвида река описанию не достаточно различаются от основного вида, ась вкус у их иной — наименее вязкий весьза отсутствия танина и косточек. Есть версия, что сорт Шарон был получен в процессе опытов — для нейтрализации танина добавлялись спирт либо монооксид углерода.Посреди самых близких видов к восточной хурме — виргинская и кавказская. Родиной виргинской разновидности является Северная Америка. Дерево растет весьма высочайшим — больше 20 м. Оно удачно адаптируется к русской зиме, уходя в так именуемую спячку, просыпается лишь в апреле-мае.Это дозволяет избежать подмерзания почек. 1-ый сбор виргинской хурмы можно снимать не ранее, чем через Четвертого года далее высаживания. Данный сорт нередко соединяют с иными, одним узнаваемых гибридов — Персимон.Watch this video on YouTubeКавказская хурма растёт на огромном дереве, высота которого добивается 30 м. Как ясно наименования, основное пространство произрастания растения — Кавказ. Созревающие плоды маленького размера — их вес не превосходит 25 г. Семян в плодах не больше 4. Цвет кожицы изменяется река мере созревания от светлого к наиболее тёмному.
